Home ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕ

ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕ

ಹೀರೆಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ1 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ1 ಚಮಚ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ4 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನತುರಿಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲಅರ್ಧಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರುಒಗ್ಗರಣೆಗಾಗಿ:2 ಟೀ...

ರಸಂ ಪೌಡರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಕಾಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಜೀರಿಗೆಮೆಂತೆ ಬೀಜಸಾಸಿವೆಎಣ್ಣೆಕರಿಬೇವುಇಂಗುಅರಶಿನ ಪುಡಿಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರಿ ಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.ನಂತರ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.ಹಾಗೆಯೇ...

ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು½ ಕಪ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ½ ಕಪ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆನೀರು, ನೆನೆಸಲು½ ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು1 ಇಂಚಿನ ತುರಿದ...

ಶೆಂಗಾ ಚಟ್ನಿ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅರ್ಧ ಕಪ್ ಶೇಂಗಾ ಅಥವಾ ಕಡ್ಲೆಕಾಯಿ2-4 ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ3-4 ಬೇಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ3-4 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಕಾಲು ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಸಣ್ಣ ಗೋಲಿ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣುಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ...

ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಹುಳಿ

0
1/2 ಕಪ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಸ್ವಲ್ಪ ಹುರುಳಿಕಾಯಿನವಿಲು ಕೋಸುದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿಣಬೆಲ್ಲಉಪ್ಪುಕಪ್ ನೀರುಮಸಾಲೆಗೆಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಮೆಂತ್ಯಎಣ್ಣೆಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬಲುಕಪ್ ಕಾಯಿಒಗ್ಗರಣೆಗೆ :ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲವೆ ತುಪ್ಪಸಾಸಿವೆಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಗುಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಮೊದಲು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು...

ಟಮೋಟ ಸಾರು

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳುಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಚಮಚಮೆಂತ್ಯ- ಅರ್ಧ ಚಮಚದನಿಯಾ- 20 ಗ್ರಾಂಜೀರಿಗೆ- 1 ಚಮಚಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ- ೧೦ಕರಿಬೇವು- ಸ್ವಲ್ಪಇಂಗು- ಕಾಲು ಚಮಚಟೊಮೆಟೋ- ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು 1ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ- 1-2ಬೆಲ್ಲ- ಸ್ವಲ್ಪಅರಿಶಿನದ ಪುಡಿ-...

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳುಬಾಳೆಕಾಯಿ - ೫ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟುಹಸಿಮೆಣಸು- ೫ ರಿಂದ ೬ಜೀರಿಗೆ - ಎರಡು ಚಮಚಇಂಗು - ಒಂದು ಹುಣಸೆ ಬೀಜದ ಗಾತ್ರದಷ್ಟುಹುಳಿ- ಚಿಟಿಕೆಮಾಡುವ ವಿಧಾನಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ...

ಟೀ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ೧/೩ ಕಪ್,ಸಕ್ಕರೆ ಹುಡಿಮಾಡಿದ್ದು೧/೨ ಕಪ್,ಕಂಡನ್ಸಡ್ ಮಿಲ್ಕ್- ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್,ಬಿಸಿಹಾಲು- ೧ ಕಪ್,ಲಿಂಬೆರಸ೧/೨ ಚಮಚಮೈದಾ೧/೨ ಕಪ್,ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್- ೨ ಚಮಚಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡ ೧/೨ ಚಮಚವೆನಿಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಡಿಮಾಡಿದ...

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು೪ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ೨ ಈರುಳ್ಳಿಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು೧ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ೩ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು೮ ಪಾವ್೨ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್೪ ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ೧ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂಕಾಲು ಕಪ್...

ಗೋಬಿ ಫ್ರೈ 65

0
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳುಗೋಬಿ / ಹೂಕೋಸುಉಪ್ಪುಬಿಸಿ ನೀರುಹುರಿಯಲು:ಮೊಸರುಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಅರಿಶಿನಗರಂ ಮಸಾಲಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂಬೆ ರಸಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳುಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಉಪ್ಪುಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲುಒಗ್ಗರಣೆಗಾಗಿ:ಎಣ್ಣೆಜೀರಿಗೆಶುಂಠಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,2...
1,944FansLike
3,392FollowersFollow
3,864SubscribersSubscribe