ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ – ೪
- ಬೇಯಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಟಾಣಿಕಾಳು – ಅರ್ಧ ಲೋಟ
- ಸಬ್ಬಸ್ಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು – ಅರ್ಧ ಲೋಟ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – ೨
- ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ಚಿರೋಟಿರವೆ – ೨ ಚಮಚ
- ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್/ಜೋಳದಹಿಟ್ಟು/ಮೈದಾಹಿಟ್ಟು – ೧ ಚಮಚ
- ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ – ೨ ಚಮಚ
ವಿಧಾನ:
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಹಾಗೆಯೇ ಕಲೆಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ, ಉಂಡೆಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಬೇಕು.
